.png)
VOS RECEPTIONS
Anniversaires, réceptions, cocktails, repas de famille...
Pour vos mini-réceptions de 15 personnes maximum, La Charolaise vous propose un service cuisine à domicile, n'hésitez pas à nous contacter directement pour plus d'informations.
L'APÉRITIF
Formule à partir de 20 personnes
Panier de légumes à croquer accompagnés de tapenades verte & noire, d'anchoïade, de brandade et de croûtons
Pizza
Pissaladière
Quiche lorraine
Assortiment de feuilletés
L'APÉRITIF DINATOIRE
Formule à partir de 10 personnes
Mini pain bagnat
Mini navette jambon cru & mousse de canard
Mini quiche lorraine
Mini tourte à l'oignon
Verrine de tartare tomate & mozzarella
Verrine de tartare de concombre aux crevettes
Brochette fromages et fruits secs
Assortiments de macarons chocolat-café-pistache-framboise
Mini moelleux au chocolat
MENU
"SAVEURS DU SUD"
Antipasti - Champignons à l'huile et vinaigre, cœurs d'artichaut marinés, poivrons marinés & roulés jambon-chèvre
Crespeau - Gâteau d'omelettes chorizo, tapenade, épinard, oignon
Caviar d'aubergine et coulis de tomate
Terrine provençale
Verrine d'avocat & gambas au citron confit
Chiffonnade de jambon cru et melon
Sauté de veau aux asperges fraîches & Timbale de riz
OU
Cuisse de pintade farcie aux cèpes & Flan de courgette
Plateau de fromages
Dessert au choix :
Fraisier, Framboisier, Le chocolat ou Pièce montée